54醬油
因為在鎮上停留的時間短,所以趕上回村的牛車,到孫家屯的時候也才7點多左右,文欣接著就慢跑回家了,也不知道今天有沒有人跑她家里找,要真找來了,她消失了一天,那不得急死,好在她是從外面鎖了院子,不會讓人誤會是野獸下山,把她給叼走了.真是一個鎮子都那麼遠,太不方便了,一去就是一天!唉,沒有辦法誰讓千樺鎮是離山最近的一個鎮子,而她們這些村子都是落在山里面的村子呢?

跑回家,院門還是她走之前的模樣,開了鎖,文欣進了廚房,先給自己燒了水,才不過一會兒,就聽見有人叫自己,走出一看,居然是孫孝泉!

"妞妞!你回來啦?這今天都跑去哪兒了?我昨天讓二狗子過來找你,哪知道中午回去,他居然說你鎖門走了,一上午沒在,中午我過來看,也沒見著你,要不是看著院子是你自己出門了,我可就擔心是不是被山上的野獸給叼走了,現在見你回來了,我也就放心了."真見到了文欣,孫孝泉這心才算放下!

本來兩兄弟聽文欣說了硝石能制冰之後,就一直惦記著這個事情,但是他們白天都要干農活,于是他就讓二狗子過來看看.哪知道中午干活回去,二狗居然說文欣出門了.他不放心過來看,還真是這樣.

因為文欣有過自己上山的前科,所以孫孝泉擔心之下,還特意去了一趟山上,但是卻沒有發現有來過的足跡,就打消了文欣上山的可能.但等到要去干活的時候,文欣還是沒有回來,這心就放不下,但是沒有辦法文欣是自己出門的,他也不知道從哪里找,告訴其他人吧,又擔心自己小題大做了,這心就一直提著,這不才剛回來,他就過來看看文欣有沒有回來,要是還沒有回來,他就要去告訴家里了.

看來擔心的果然沒錯啊,這樣是在晚一點回來,可不就要穿幫了,這樣是一鬧到,她可就完了!幸好幸好,文欣暗自呼出一口氣,心里面拍胸!面上卻裝作懵懂,解釋起來!

"啊?孝泉哥哥你找我?我今天去了孫家屯了,不是要試試制冰來麼,這個最好用鐵鍋,所以我就去那邊看看有沒有小一點的,買個一大一小的回來,不過孫叔他們去鎮上了,沒有辦法我就跟孫文哥哥聊天,不知不覺就中午了,孫文哥哥就留我吃飯了,這不吃完飯,等太陽不是太大的時候我就回來了."

"哦,原來跑去孫家屯了?怎麼這個制冰還需要鐵鍋?家里面燒水的不行?"一聽到自己關心的事情,孫孝泉也放下了心中的疑惑,其實文欣解釋了,他心中就沒有疑惑了,更不會去懷疑文欣的話里面有假.

"是啊,最好是薄薄的鐵鍋,不過孫家好像沒有,我再看看能不能用其他的,要是行的話,可能咱還要去鐵匠鋪定做呢!"唉,不知道這個世界有沒有鋁,不過想來就沒有,也只能用鐵了.要是有水泥的話,建造一個大池子就好了,畢竟這要真得供應海貨的話,這冰可不是一點點就夠的,呼,做啥都難吶!

"那咱得先試試看能不能弄出冰來,這定做鐵鍋的事情,還是以後再說吧!"一聽還要定制鐵鍋,孫孝泉就有些忐忑,這鐵鍋可不便宜,不過想想要真能弄出冰來,把魚給凍住保鮮,又能賺錢,心下就有些糾結!

文欣可不知道孫孝泉心里在糾結還要花錢定做鐵鍋,就算知道了也不會在意,這硝石都花大價錢買來了,真要弄出來冰,還少的了那家伙?正好她家也挖了地窖,到時候弄出了冰塊,還可以放在地窖里面慢慢的存起來.滴水穿石,積少成多,慢慢弄就行了.

"孝泉哥哥,我這兒沒事兒,這天太晚了,你還是趕緊回家去吧,一會兒要看不見路了,你要是擔心制冰的事情,明天你讓二狗哥哥和*過來,到時候有什麼進展,讓他們告訴你就成!"

孫孝泉之前也是因為擔心文欣,所以才急忙忙的趕了過來,現在見人好好的,也就放心了,他這急沖沖的來,也沒有跟家里說一聲,現在家里也快吃飯了,加上文欣也說了讓二狗子過來,心下就更放心了.忙點頭,道:"成,我明天讓他們來,那妞妞你關好院子,晚上早點睡,我就先回去了."

孫孝泉離開,文欣接著燒水,水開了之後,才提著水桶去洗澡,洗完澡也不再廚房做晚飯,就直接進了房間,把門一關就進了空間.看著空間碩果累累,成就感家滿足感,讓文欣深吸了一口氣.

不知不覺間,空間的時差越來越大,現在已經是外面一個小時,里面就一天的程度,非常的逆天了,直到今天,她都沒有搞清楚,這個時差是什麼影響的,之前她空間一直不會擴大嗎,她還說這空間是不升級的,其實這時差不也是升級的一種?

這晚上八點睡覺,到明天早上六點,那就是十個小時,也就是空間十天,倒也還過得去,文欣覺得,當然這得在做些什麼的情況下,不然就得發瘋!

在地里流連了一圈,文欣帶著一根蘿蔔回空間的房子去了,今天不想吃飯,但是想吃酸蘿蔔,就這個當晚飯好了,外面一個晚上,空間好多天,到時候餓了在吃點別的,或者煮飯也可以的.真不知道為什麼明明身體不受空間時間影響長大,但是這飽饑卻會受到影響!

這空間出產的蔬菜,雖然沒有逆天的功效,但是這外觀和口感,那真的沒話說,所以洗乾淨之後,文欣也用不著削皮,直切切了,加上鹽,辣椒和醋,拋兩拋,端著就除了廚房,到了客廳里面開吃.

今天出去買棉被的時候,看到那棉被,她就想到了山海村眾多不高的矮山,要是買下來種上棉花,也會有賺頭的吧!哦,對了還有醬油呢!

想到醬油,文欣就把手中的蘿蔔一方,轉身去了倉庫,黃豆這個東西,她可是有不少,空間里面的黃豆個個粒大飽滿,根本就不用二次挑選,全都可以直接使用.家里雖然沒有大的缸,但是小的碗罐先試出來,反正她根本就沒有奢望一下子弄出很多來,這樣可就擺著讓人懷疑了.

等制作出來少的成功了,到時候在跟奶奶說,這樣一個賺錢的手藝,沒道理奶奶會放過.這里的大豆可能因為不是主食,只是粗糧,所以很便宜,這個低成本,高回報的生意,奶奶會放棄?連咸鴨蛋這樣小的生意,奶奶都會把著,這醬油就更是了.

這樣想著,文欣邊拿著一些大豆用水給泡上了,空間里面什麼工具都有,就連蒸煮都可以,這空間的時間又比較長,她完全可以現在空間里面做出來,然後直接拿成品出去.

不過想著,這空間里沒有蒸桶,她是不是還得先去王爺爺家訂做一個蒸桶,這蒸桶蒸的飯她雖然不喜歡吃,但是這東西蒸出來的糯米飯才最是正宗,像蒸泡好的的豆子,也最合適不過.

她曾經看過一個韓國的電視劇,講的就是一個住在山上的女廚師,看的時候,剛好是她做豆瓣醬,雖然不是做醬油,但是同樣要經過選豆,泡豆,蒸豆一系列的工序,當時女主角又在逼著男主選豆子,覺得有趣,就看了,她用的就是傳統的木蒸桶.不過後來看到那些豆子要用腳踩,不管那腳底板是不是做了防護,她就看不下去了,最後一道韓國豆醬怎麼制成的她就不知道了.

用來試驗的豆子不多,也就吃飯的碗舀了兩碗泡著,等文欣干完了兩次活回來,看了看豆子,已經皺起來的差不多了,就把水倒了,沒有蒸桶,她也不想用家里洗澡用的桶,和洗臉用的木盆.于是直接選了一個大肚子的湯碗,上面蓋上小碗公,這就這樣放到鍋里面蒸氣來,也不知道這樣有沒有用,大概要蒸個4到6小時,因為考慮到碗的問題,所以文欣決定直接蒸個最長的6小時.

沒有現代的計時工具,文欣就苦逼的只能時刻注意著今天剛買回來的一小時沙漏了,這可是個精貴的東西,就這麼一個小東西,就要了她5兩銀子,嚇得她差點就奪門而逃,要知道她在賣布的鋪子里,賣了那麼多的東西,才只要了不到一兩,可這個東西呢!唉…

就這樣不時的看看時間,不時的去看看鍋里面的水,等到時間到了,文欣看了看已經熟透的豆子,滿意的點點頭,等涼透了之後,文欣就把豆子倒在小篩子上放進了空間的一個房間,等著她自己發酵了.溫度上她也滿足不了,大不了多發酵個一兩天也沒有關系.

接下來文欣就沒有再管她了,不過是隔幾天進來看一次,給豆子翻翻身,等到了豆子長黃綠色的曲黴和酵母菌的時候,文欣就給豆子淘洗一遍,接著發酵半天,聞到將油香,文欣就把這豆子一層豆子一層鹽破一次清水,就給封到小罐子里面去了.本來試驗的豆子少,她一次性的就能解決的,就是擔心自己的過程還不對,所以還是按照規矩行事.

把封好的壇子,直接抱到釀酒室,她可沒有那麼多時間去等個3,4個月,等明天她出空間的時候,就拿出來看看,據說醬油還要加糖漿的,玩了還要暴曬,好麻煩的說!這暴曬,現代就不說了,大氣里面那麼多灰塵,想想…還有古代這風一吹就四處飛揚的樹葉,貌似也不怎麼安全,算了想那麼多作甚,反正方子出來了,到時候由著奶奶去操心得了!